Някакъв си сладкиш

67437883_357454764938016_3912101266850840576_n.jpg

Правя няколко доста популярни сладкиши с ябълки, само че този път ми се прииска да е нещо различно и за това експериментирах, а резултатът беше одобрен от тези, които го опитаха.

В тиган задуших в кубче масло, колкото кубче мая, една купичка почистени и нарязани на кубчета ябълки, 3 супени лъжици стафиди, 1 чаена чашка захар, 1 супена лъжица коняк, 1 шепа орехови ядки, поръсих с джинджифил и куркума. Задушавах до леко карамелизиране. Изсипах в силиконова формичка за кекс и залях със смес от – 3 яйца, 1 ч.ч захар, 1 бакпулвер и 1 ч.ч. оризово брашно. Изпекох в предварително загрята фурна на 200 гр. до суха клечка.  Сервирах гарнирано със сорбе от манго  и маракуя.

3 мнения за “Някакъв си сладкиш”

Вашият коментар